Euskal Sagardoa Jatorri Deitura

Jatorri-deitura urte askotako lanaren emaitza eta etorkizuneko apustua da, erakunde publikoek eta sagar eta sagardo sektoreak elkarlanean osatzen dutena. Euskal Sagardoa zigilua daramaten sagardoek bi ezaugarri nagusi dituzte: %100 bertako sagarrarekin eginak dira eta kalitate-bermea dute.

%100 bertako sagarrekin egina

115 sagar mota ditu onartuak Euskal Sagardoa Jatorri Deiturak bertako 500 hektarea sagastietan hazten direnak. Araba, Gipuzkoa eta Bizkaiko 248 sagar ekoizlek, sagastien kalitatea, produktibitatea eta uzta desberdinen arteko oreka bilatzen dihardute. Ondoren Euskal Sagardoa J.D.ko 48 sagardogilek, bertako sagarra balorean jarrita, kalitaterik oneneko sagardoak egin eta merkaturatu ditzaten.

Kalitate bermatua

HAZI Fundazioak ziurtatzen du prozesu osoa, hasi sagastitik eta botilara arte. Euskal Sagardoa zigilupean merkaturatzeko analisi organoleptiko eta fisiko-kimikoak gainditu behar ditu kontrolpean dagoen sagardoak, hau Fraisoro Laborategian ziurtatzen da.

Freskagarria eta osasuntsua

Euskal Sagarraren muztio naturala hartzituta lortutako edaria da Euskal Sagardoa. Artziduran, sagarraren azukrea alkohol bihurtuko da eta alkohol graduazio bajuko sagardoa lortuko dugu %5 ingururekin. Euskal Sagardoari ez zaio CO2, azukre eta urik gehitzen. Orokorrean sagardo freskagarri eta lurrintsuak dira, ahoan izaera handikoak eta txinparta ederrekoak.

Euskal Sagardoaren inguruko berriak

euskara
27th iraila 2022

Topa Bilbao! Urriaren 1 eta 2an Areatzan, Jatorri Deiturako Euskal Sagardoa protagonista dela

Euskal Sagardoa Jatorri Deiturako sagardoak izango dira protagonista urriko lehen asteburuan, Bilboko Areatzan. Sagardoa izango…
euskara
13th ekaina 2022

Euskal Sagardoa 2021eko uztako aurkezpena

Euskal Sagardoa jatorri-deiturak 2021eko uztako sagardoak aurkeztu ditu Guggenheim Bilbao Museoan Euskal Sagardoa osatzen duten…
euskara
13th maiatza 2022

ZERBITZUEN ADMINISTRAZIO-KONTRATUA

ZERBITZUEN ADMINISTRAZIO-KONTRATUA EUSKAL SAGARDOA JATORRI-DEITURARAKO 2022KO PROMOZIO KANPAINAREN ETA MATERIALAREN DISEINUA, AHOLKULARITZA ETA MEDIOETAKO JARRAIPENA…

“Euskal Herrian mendeetan zehar kontsumitu den produktuari gorazarre egiten dio jatorri-deiturak. Marinelen bidaidea itsasaldi luzeetan. Gure arbasoen lanaren eta bizimoduaren lekukoa. Egunerokoan nahiz une berezietan, baserrietako zein hirietako ahogozoa.”